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CARTE

Les classiques

SALADES
  • Salade verte
    7.-  16.-
  • Salade mêlée
    8.-  17.-
  • Salade mêlée « Marmotte »
    15.-  26.-
    Avec croûtons, lardons et fromage
  • Salade du chef
    28.-
    Salade mêlée avec viande séchée, jambon cru et rebibes de vieux fromage
  • Salade de chèvre chaud et saumon fumé
    28.-
DÉLICES DU GRENIER
DÉLICES DU GRENIER
  • Assiette valaisanne
    23.-  32.-
  • Viande séchée du Valais
    23.-  32.-
  • Saucisse de cerf et vieux fromage
    18.-  25.-
RÖSTIS
  • Nos röstis sont accompagnés d'une salade mêlée
  • Rösti maison
    29.-
    lard et œuf
  • Rösti gratiné à la tomme de Bruson
    30.-
    avec lardons
  • Rösti végétarien
    30.-
    légumes et œuf
  • Rösti nature avec portion de fromage de Bagnes
    28.-
    légumes et œuf
PÂTES
  • Nos pâtes sont accompagnées d'une salade mêlée
  • Spaghetti nature
    22.-
  • Spaghetti tomate
    24.-
  • Spaghetti bolognaise
    26.-
  • Spaghetti « Marmotte »
    26.-
    légumes, œuf au plat

Mets au fromage

  • Assiette de fromages
    18.-
FONDUES
  • Fondue nature
    28.-
  • Fondue bagnarde
    28.-
    100% fromage de Bagnes
  • Fondue aux bolets
    29.-
  • Fondue à la tomate
    29.-
  • Fondue "Marmotte"
    29.-
    Fondue nature servie avec une brunoise de viande séchée et jambon cru
CROÛTES AU FROMAGE
CROÛTES AU FROMAGE
  • Croûte au fromage nature
    24.-
  • Croûte au fromage avec œuf
    25.-
  • Croûte au fromage avec jambon
    25.-
  • Croûte avec jambon et œuf
    26.-
  • Croûte au fromage "Marmotte"
    27.-
    Jambon, œuf, aïl et oignon
  • Croûte au fromage "Chasseur"
    27.-
    Avec champignons et lard

Pour vos juniors

  • Saucisse de veau poêlée avec frites
    17.-
  • Steak haché d'Hérens avec frites
    17.-
  • Spaghetti nature
    13.-
  • Spaghetti tomate
    14.-
  • Spaghetti bolognaise
    14.-

Desserts

DESSERTS MAISON
DESSERTS MAISON
  • Tarte Tatin
    13.-
  • Trio crèmes brûlées
    12.-
    vanille, pistache et ovomaltine
  • Tartelette au citron
    8.50
  • Café "Marmotte"
    12.-
  • Café "Bouquetin"
    12.-
  • Griottes au kirsch
    12.-
  • Irish coffee
    12.-
  • Mignardises
    11.-
COUPES GLACÉES
COUPES GLACÉES
  • Coupe Danemark
    13.-
  • Coupe Colonel
    14.-
  • Sorbet William's
    14.-
  • Sorbet valaisan
    14.-
  • Coupe Général
    14.-
    Vanille & whisky
  • Trilogie valaisanne
    14.-
    Sorbet abricot, poire, framboise et leur eau-de-vie AOC
  • La boule de glace ou sorbet
    3.50
  • La portion de crème ou chocolat
    1.50

NOS PARFUMS
Vanille – fraise – framboise – chocolat cannelle – citron – poire – cassis - abricot - mocca - caramel au beurre salé - pistache

Réservation

Les Planards, 1936 Verbier

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+41 (0)27 771 68 34

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